Mai 2006 Version imprimable en format PDF

Chanh Nguyen Thuong se fait communicateur auprès de la communauté vietnamienne Par Rhonda Wilson, Affaires publiques Dr Chanh Nguyen aborde toujours son travail avec le même enthousiasme depuis plus de 21 ans comme inspecteur des viandes pour l'ACIA et Agriculture Canada. Son attitude s'explique peut-être en partie par les nombreuses difficultés qu'il a dû surmonter pour parvenir à ses fins. À leur arrivée au Canada en 1980 comme réfugiés fuyant l'oppression communiste du Vietnam du Sud, Chanh Nguyen et sa jeune famille n'avaient pour ainsi dire que les vêtements qu'ils portaient et le désir de commencer une nouvelle vie. Les diplômes universitaires que lui et sa femme avaient obtenus au Vietnam n'étaient pas reconnus par le gouvernement canadien de l'époque. Par conséquent, d'abord Chanh puis sa femme sont retournés sur les bancs d'école pour obtenir de nouveau les titres de compétence qu'ils avaient perdus en venant au Canada. Après quatre années d'études à l'Université de Montréal, Dr Nguyen a pu exercer de nouveau le métier de vétérinaire et il n'a pas tardé à trouver un emploi pour Agriculture Canada comme inspecteur des viandes. Le travail de vétérinaire au Canada est très différent de celui de vétérinaire au Vietnam, où l'on attache beaucoup plus d'importance aux bovins, à la volaille et aux porcs qu'aux animaux de compagnie. À l'époque, la plupart des vétérinaires du Vietnam travaillaient pour l'État dans différents ministères et directions. Les cliniques privées pour animaux familiers étaient considérées comme un luxe et de ce fait, elles étaient extrêmement rares. L'adaptation à la vie professionnelle dans un nouveau pays n'a pas été facile et Dr Nguyen considère encore comme difficile l'adaptation aux nouvelles politiques et aux changements continuels touchant les méthodes de travail. Mais c'est un défi qu'il relève avec énergie et dévouement. Marathonien à ses heures, Chanh Nguyen utilise une partie de son énergie en apparence illimitée pour communiquer à la communauté vietnamienne du Canada de l'information sur la santé et la salubrité des aliments dans sa langue maternelle. Il utilise des documents publics de l'ACIA, de Santé Canada, du US Department of Agriculture, du Center for Disease Control (CDC) et de la US Food and Drug Administration (FDA) et des articles de revues scientifiques crédibles et il les traduit pour différentes revues, sites Web et émissions de télévision vietnamiennes. « Mon objectif, explique Dr Nguyen, est de faire connaître des sujets scientifiques importants à des gens ordinaires, en les présentant de manière qu'ils soient faciles à comprendre pour tous. » Les sujets qu'il choisit comprennent les allergies alimentaires, des conseils et des faits concernant la salubrité des aliments, la rage et l'influenza aviaire, pour n'en citer que quelques-uns. On dirait que le travail et la détermination sont des caractéristiques communes des membres de la famille Nguyen : l'épouse de Chanh a obtenu de nouveau son diplôme de pharmacienne, sa fille est devenue médecin et son fils est informaticien chez IBM.

 

Phục Vụ Cộng Ðồng: GS Nguyễn Thượng Chánh

Với tinh thần phục vụ cộng đồng, GS Nguyễn Thượng Chánh một lần nữa được phần thưởng Huân Chương ban khen của Nữ Hoàng Elizabeth về việc viết báo phổ biến kiến thức vệ sinh ăn uống cho đồng bào Việt Nam tại Canada. GÐNN xin thành thật chia vui cùng GS.

Phục Vụ Cộng Ðồng: GS Nguyễn Thượng Chánh

Nhờ những bài viết cho cộng đồng VN tại Canada phổ biến kiến thức vệ sinh ăn uống, đồng thời cũng là sợi dây liên lạc của cơ quan Canadian Food Inspection Agency (CIFA) với cộng đồng VN, GS Nguyễn Thượng Chánh (K5) được trao tặng giải thưởng Presidential Prize, Community Services tai cơ quan Canadian Food Inspection Agency (CIFA) tai Ottawa, Nov 2000. Các người trong hình là President, Vice presidents personnel và program của CFIA.

Dưới đây là bản tin của President's National Awards (2000):

Dr. Thuong Chanh Nguyen

Quebec Area, Operations Branch

Dr. Nguyen has done a considerable amount of work with the Vietnamese community in Quebec to increase the community's awareness of food safety and consumer protection issues. Dr. Nguyen has written a number of articles directed at the Vietnamese community, which have appeared in Quebec publications and pertain to issues such as hamburger disease and other food-borne illnesses and the important of respecting federal laws to protect Canada's natural resources and agri-food industry.

He has received letters of congratulation from his superiors for his role in educating this community and increasing its awareness of the role the CFIA plays in protecting consumers.

Dr. Nguyen's work has enabled the CFIA to reach out and educate the Vietnamese people of Quebec, increasing their awareness of important health issues.

 

Vài Nét Về GS Nguyễn Thương Chánh: Kỹ sư Súc khoa , k. 5 ( 63-67 ) DHNN Saigon, DVM (70-73) Chula Univ Bangkok, Thailand, Giáo chức Khoa Nông Nghiệp Ðai Học Cần thơ (67-80), vượt biên (80) , định cư tại Montréal, Canada , DVM Univ de Montréal (81-85), 85 đến nay làm việc cho cơ quan Canadian Food Inspection Agency.